【江南俊彦】我校食品科学与技术国家重点实验室副教授——沐万孟博士
 来源:食品学院   管理员  发布日期:13-05-10 18:11:48  最后更新:13-05-10 18:11:48  浏览次数:

沐万孟,男,1981年9月生,江南大学食品科学与技术国家重点实验室副教授,硕士生导师。2006年毕业于中国科学技术大学合肥微尺度物质科学国家实验室,获生化与分子生物学博士学位,2011年5月至2012年10月于哈佛大学化学与化学生物系从事博士后研究。

自2006年来校工作,沐万孟博士一直致力于食品酶与食品酶工程领域的应用基础研究。近年来,主持3项国家自然基金、1项江苏省自然基金、3项江苏省科技支撑等项目,系973项目学术骨干、江南大学自主科研重点项目负责人、江南大学自主科研学科交叉团队负责人、江苏省“青蓝工程”科技创新团队成员、江南大学创新团队成员,并参加“十一五”、“十二五”863计划等项目;担任SCI期刊J Sci Food Agr杂志编辑,参编国际专着两部;在Mol Cell、PNAS等期刊发表SCI论文50余篇(其中17篇为第一/通讯作者),其中31篇影响因子大于3.0,他引200余次;荣获江南大学优秀本科毕业论文指导老师、“荣智权”奖教金、江南大学首届“至善青年学者支持计划”A类人选等校级荣誉。

从事食品酶工程领域应用基础研究同时,沐万孟博士亦注重食品生物高新技术的产业化应用,荣获山东省科技进步一等奖、教育部科技进步二等奖、全国商业联合会科技进步一等奖等科研奖励6项。(人事处)